feat:實作 Admin Panel — 平台管理後台

後端：
- AdminStatsController：總會員/教練/課程數統計 API
- AdminUserController：會員與教練列表、詳情、啟用/停用、教練驗證（toggle 反轉語意）
- AdminOfferController：全平台課程列表與刪除
- routes/api.php：新增 /api/admin/stats、members、providers、offers 等路由

前端（frontend/）：
- adminAuth store、adminAxios（第三套獨立認證）
- /admin/* 路由群組 + requiresAdmin guard
- AdminNavBar、AdminLayout
- App.vue：isCoachPage → isBackofficePage（/coach/* 和 /admin/* 皆隱藏會員 NavBar）
- LoginView、DashboardView（統計卡片）
- MembersView、ProvidersView（含驗證操作）、OffersView（含刪除確認）

OpenSpec：
- 新增 specs：admin-auth / admin-user-management / admin-offer-management / admin-stats / admin-panel-ui
- 歸檔：openspec/changes/archive/2026-05-10-admin-panel

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

openspec/specs/admin-offer-management/spec.md

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+## ADDED Requirements
+
+### Requirement: 管理員查看全平台課程列表
+後端 SHALL 提供 `GET /api/admin/offers`（需 Bearer token，role=admin），回傳所有課程，支援關鍵字搜尋與分頁。
+
+#### Scenario: 取得全部課程列表
+- **WHEN** 管理員送出 GET 請求不帶參數
+- **THEN** 回傳 HTTP 200，`{ status: true, data: [...offers], meta: { total, per_page, current_page, last_page } }`，預設每頁 15 筆，含 provider_id
+
+#### Scenario: 搜尋課程
+- **WHEN** 管理員送出 `?q=墾丁`
+- **THEN** 只回傳 title 或 location 包含「墾丁」的課程
+
+---
+
+### Requirement: 管理員刪除課程
+後端 SHALL 提供 `DELETE /api/admin/offers/{id}`（需 Bearer token，role=admin），可刪除任意課程，不受 provider_id 限制。
+
+#### Scenario: 刪除存在的課程
+- **WHEN** 管理員送出有效 id 的 DELETE 請求
+- **THEN** 回傳 HTTP 200，`{ status: true, message: "課程已刪除" }`，資料庫記錄移除
+
+#### Scenario: 課程不存在
+- **WHEN** 指定 id 的課程不存在
+- **THEN** 回傳 HTTP 404，`{ status: false, message: "課程不存在" }`