feat:實作 Admin Panel — 平台管理後台

後端：
- AdminStatsController：總會員/教練/課程數統計 API
- AdminUserController：會員與教練列表、詳情、啟用/停用、教練驗證（toggle 反轉語意）
- AdminOfferController：全平台課程列表與刪除
- routes/api.php：新增 /api/admin/stats、members、providers、offers 等路由

前端（frontend/）：
- adminAuth store、adminAxios（第三套獨立認證）
- /admin/* 路由群組 + requiresAdmin guard
- AdminNavBar、AdminLayout
- App.vue：isCoachPage → isBackofficePage（/coach/* 和 /admin/* 皆隱藏會員 NavBar）
- LoginView、DashboardView（統計卡片）
- MembersView、ProvidersView（含驗證操作）、OffersView（含刪除確認）

OpenSpec：
- 新增 specs：admin-auth / admin-user-management / admin-offer-management / admin-stats / admin-panel-ui
- 歸檔：openspec/changes/archive/2026-05-10-admin-panel

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

app/Http/Controllers/API/AdminStatsController.php

@@ -0,0 +1,26 @@
+<?php
+
+namespace App\Http\Controllers\API;
+
+use App\Http\Controllers\Controller;
+use App\Models\DivingOffer;
+use App\Models\User;
+
+class AdminStatsController extends Controller
+{
+    public function index()
+    {
+        if (auth()->user()->role !== 'admin') {
+            return response()->json(['status' => false, 'message' => '無權限存取'], 403);
+        }
+
+        return response()->json([
+            'status' => true,
+            'data'   => [
+                'total_members'   => User::where('role', 'member')->count(),
+                'total_providers' => User::where('role', 'provider')->count(),
+                'total_offers'    => DivingOffer::count(),
+            ],
+        ]);
+    }
+}