fix:修正 Email 設定與規格同步

- .env.example：MAIL_MAILER 改為 smtp（對應 Mailpit 本地測試流程）
- notification-email spec：移除 ReviewReceived Email 觸發（僅 database channel）
- notification-email spec：Email CTA 連結改為 /my-bookings（移除 /{id}）

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

.env.example

@@ -47,7 +47,7 @@ REDIS_HOST=127.0.0.1
 REDIS_PASSWORD=null
 REDIS_PORT=6379
 
-MAIL_MAILER=log
+MAIL_MAILER=smtp
 MAIL_HOST=127.0.0.1
 MAIL_PORT=2525
 MAIL_USERNAME=null