fix: 修正即時聊天室 presence channel 間歇性失效

三個根本原因：
1. updateEchoToken() 呼叫 disconnect/connect 會中斷已訂閱的
   presence channel，改為只更新 auth header（不重連）。
   同時將 setAuth() 的呼叫順序改為先 updateEchoToken() 再
   startRealtime()，確保訂閱時使用最新 token。
2. BookingPresenceChannel::join() 未對 schedule null 做防守，
   載入後若 schedule 不存在會 500，導致 auth 靜默失敗。
3. WebSocket 重連後 presence channel 不會自動恢復，
   在 BookingChat 加入 reconnected 事件處理，重連後重訂閱。

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

frontend/src/components/BookingChat.vue

@@ -170,15 +170,24 @@ function subscribeChannel() {
     })
 }
 
+function handleReconnected() {
+  if (!isConfirmed.value) return
+  echo.leave(`booking.${props.bookingId}`)
+  channel.value = null
+  subscribeChannel()
+}
+
 onMounted(async () => {
   await requestBrowserNotificationPermission()
   await loadHistory()
   if (isConfirmed.value) {
     subscribeChannel()
+    echo.connector.pusher.connection.bind('reconnected', handleReconnected)
   }
 })
 
 onUnmounted(() => {
+  echo.connector.pusher.connection.unbind('reconnected', handleReconnected)
   if (channel.value) {
     channel.value.whisper('presence', { user_type: props.currentUserType, online: false })
     echo.leave(`booking.${props.bookingId}`)