docs(openspec): 補齊所有 spec 缺少的 Purpose section 與規格標頭

repo 內 35/38 份既有 spec 都是舊版歸檔流程留下的原始 delta 內容（`##
ADDED Requirements`，缺標題與 Purpose），openspec CLI 現版本嚴格驗證
（--strict）會報錯或警告。逐一補上：

- 缺標題/Purpose 的 30 份：加上 `# <name> Specification` 標題 + 依內容
  撰寫的 Purpose 段落，`## ADDED Requirements` 改回 `## Requirements`
- compose-cloud-baseline、scheduler-container：已有標題與
  Requirements，只補 Purpose 包裝
- provider-verification：已有標題與 Purpose，只需把
  `## ADDED Requirements` 改回 `## Requirements`
- admin-user-management、notification-email：各有一條 requirement 缺
  SHALL/MUST 關鍵字（純敘述句或表格），補上規範用語，內容不變

`openspec validate --specs --strict`：38/38 全過（原本 4/38）。純文件
補齊，未變更任何 requirement 的實質內容或行為描述。

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_011LpcY9b7y9x4fusHBTXciQ

openspec/specs/course-image-upload/spec.md

@@ -1,3 +1,11 @@
+# course-image-upload Specification
+
+## Purpose
+
+定義課程封面與相簿圖片的伺服器端壓縮規則、上傳/刪除端點行為、課程刪除時的圖片清理，以及圖片透過 host bind mount 持久化的機制。
+
+## Requirements
+
 ### Requirement: 伺服器端圖片壓縮
 系統 SHALL 在儲存課程封面與相簿圖片前進行壓縮：長邊超過 2048px 時等比縮小至 2048px 內（僅縮不放大），一律轉存 JPEG（quality 85，副檔名 `.jpg`，uuid 檔名）。與聊天圖片管線（`scaleDown(2048) + toJpeg(85)`）參數一致，共用 `App\Traits\CompressesImages`。